Weingut Scheiblhofer - 85 Hektar Rotwein aus dem Seewinkel
Erich Scheiblhofer übernahm den Betrieb mit 22 Jahren und machte Andau zu einem der größten Weingüter Österreichs: 85 Hektar, 1,5 Millionen…
Uhudler - der Direktträgerwein aus dem Südburgenland
Erdbeerduft, Reblausgeschichte und eine Rechtslage, die von Rebsorte zu Rebsorte anders ausfällt: der Sonderfall des österreichischen…
Schlumberger - Österreichs älteste Sektkellerei seit 1842
182 Jahre lang wurde in Wien-Heiligenstadt Sekt produziert, im Oktober 2025 endete das. Die älteste Sektkellerei Österreichs und ihr Umzug.
Sattlerhof - Sauvignon Blanc vom Kranachberg in Gamlitz
35 Hektar Steillage, sieben Rieden, biodynamisch bewirtschaftet - und dazu eine Küche mit vier Hauben. Das Familienweingut Sattlerhof in…
Weinreben schneiden - Rebschnitt für Garten und Weingarten
Wann geschnitten wird, warum nur einjähriges Holz trägt und weshalb eine Rebe ihre Wunden nie verschliesst. Grundlagen und sanfter…
Weinregion Vulkanland Steiermark - Wein auf Basalt und Tuff
1.524 Hektar auf erloschenen Vulkanen, verstreut über viele kleine Weininseln. Das wärmste steirische Weinbaugebiet und seine neun…
Weinregion Vulkanland Steiermark - Wein auf Basalt und Tuff
1.524 Hektar auf erloschenen Vulkanen, verstreut über viele kleine Weininseln. Das wärmste steirische Weinbaugebiet und seine neun…
Weinregion Weststeiermark - das Schilcherland auf Gneis
Österreichs kleinstes Weinbaugebiet: rund 660 Hektar auf Gneis und Glimmerschiefer, vier Ortsweingemeinden und Sonderregeln für den…
Weinregion Wachau - Österreichs berühmteste Weinbau-Ikone
Die UNESCO-Welterbestätte Wachau zwischen Melk und Krems ist Österreichs international bekannteste Weinregion. 1.350 Hektar Steilterrassen…
Weingut Scheiblhofer - 85 Hektar Rotwein aus dem Seewinkel
Erich Scheiblhofer übernahm den Betrieb mit 22 Jahren und machte Andau zu einem der größten Weingüter Österreichs: 85 Hektar, 1,5 Millionen…
Sattlerhof - Sauvignon Blanc vom Kranachberg in Gamlitz
35 Hektar Steillage, sieben Rieden, biodynamisch bewirtschaftet - und dazu eine Küche mit vier Hauben. Das Familienweingut Sattlerhof in…
F.X. Pichler - Wachauer Weltklasse aus Oberloiben
Das Weingut F.X. Pichler in Oberloiben zählt zu den besten Adressen Österreichs. Seit 1898 in Familienhand, heute geführt von Lucas…
Schlumberger - Österreichs älteste Sektkellerei seit 1842
182 Jahre lang wurde in Wien-Heiligenstadt Sekt produziert, im Oktober 2025 endete das. Die älteste Sektkellerei Österreichs und ihr Umzug.
Österreichischer Sekt g.U. - die drei Stufen der Qualitätspyramide
Der Österreichische Sekt g.U. hat seit 2015 eine dreistufige Herkunftspyramide: Klassik, Reserve und Grosse Reserve. Wir erklären die…
Sekt, Prosecco, Champagner, Cava, Crémant - die Unterschiede erklärt
Sekt, Champagner, Prosecco, Cava, Crémant - alles Schaumwein, aber völlig unterschiedlich. Wir erklären Herkunft, Rebsorten…
Wein zu Wiener Schnitzel - welche Begleiter wirklich funktionieren
Zum Wiener Schnitzel passt nicht jeder Wein. Wir erklären, warum Grüner Veltliner die klassische Wahl ist, welche Alternativen…
Wein zu Fisch - welcher Weisswein zu welcher Zubereitung passt
Nicht jeder Weisswein passt zu jedem Fisch. Wir zeigen, wie Sie Forelle, Saibling, Zander und Lachs richtig begleiten - und warum bei…
Wein zu Käse - welche Kombinationen wirklich funktionieren
Rotwein zu Käse - die häufigste und oft falsche Faustregel. Wir erklären, warum Weisswein meist die bessere Wahl ist, welche Regel für…
Grüner Veltliner vs Riesling - die zwei Weissweinkönige im Vergleich
Grüner Veltliner und Riesling sind die zwei wichtigsten Weissweinsorten Österreichs. Wir vergleichen Geschmack, Lagen, Preise und…
Blaufränkisch vs Zweigelt - die zwei roten Stars Österreichs im Vergleich
Blaufränkisch und Zweigelt sind die wichtigsten roten Rebsorten Österreichs. Wir vergleichen Geschmack, Lagen, Struktur und Preis - und…
Rotwein vs Weisswein - Kalorien, Gesundheit und Stilunterschiede im Vergleich
Hat Rotwein wirklich mehr Kalorien als Weisswein? Welcher Wein ist gesünder? Wir vergleichen Kaloriengehalt, Polyphenole, Säure und Alkohol…
Weinreben schneiden - Rebschnitt für Garten und Weingarten
Wann geschnitten wird, warum nur einjähriges Holz trägt und weshalb eine Rebe ihre Wunden nie verschliesst. Grundlagen und sanfter…
Eiswein - wie er entsteht und warum er immer seltener wird
Gefroren gelesen, gefroren gepresst, mindestens 25 KMW: Was das Weingesetz wirklich verlangt und warum der Klimawandel ganze Jahrgänge…
US-Zölle auf Wein - was 15 Prozent für Österreich heissen
Seit 7. August 2025 zahlen europäische Weine 15 Prozent Zoll in den USA. Was der zweitwichtigste Exportmarkt für Österreich bedeutet und…
Uhudler - der Direktträgerwein aus dem Südburgenland
Erdbeerduft, Reblausgeschichte und eine Rechtslage, die von Rebsorte zu Rebsorte anders ausfällt: der Sonderfall des österreichischen…
Wiener Gemischter Satz DAC - Feldmischung statt Cuvée
Mindestens drei Sorten im selben Weingarten, gemeinsam gelesen und gemeinsam verarbeitet. Was den Wiener Gemischten Satz von jeder Cuvée…
Roséwein aus Österreich - Herstellung, Sorten und Stile
Rosé entsteht nicht durch Mischen von Rot und Weiss - das ist in der EU verboten. Wie er wirklich gemacht wird und welche Herkünfte in…